Viburnum opulus Gilaburu bitkisi meyvelerinin çok ekşi olmasından dolayı yetiştiği ülkelerin çoğunda yenilmez kabul edilir. Ama, Sibirya’nın gıda kaynaklarının sınırlı olmasından dolayı yerli halk bu yemişleri de işlemesini öğrendi. Örneğin, kartopu yemişleri geleneksel Sibirya böreklerinin iç malzemesi olarak kullanılır.
Pentaphylloides fruticosa Bu meşhur bitki denizciler tarafından Kuril adalarında keşfedilmiş olup geleneksel çay yerine demleniyordu. Ayrıca Baykal bölgesinde bu bitki eski zamanlardan beri arındırıcı bir madde olarak kullanılıyordu. Efsaneye göre Kuril çayının yararlı özellikleri köpekler sayesinde açıklığa kavuştu: hasta olan hayvanlar kendilerini rahatlatan bu bitkinin peşindeydiler. Günümüzde bile sindirim sorunları olan yerli insanlar Kuril çayı tüketmektedirler.
Comarum palustre Her sonbahar ilk don olayından sonra Sibirya kadınları ailelerinin kış boyunca vitamin tüketmelerini sağlayabilmek için bataklıklara yaban mersini toplamaya gidiyorlardı. Onlar buzlu suda çalışmaktan dolayı sık sık eklem hastalıklarına yakalanıyorlardı. Bu sorunun günümüzde kullanılan şifası ise bataklıklarda yetişen ve dikkat bile edilmeyen Altay beşparmakotu bitkisidir.
Vaccinium vitis-idaea Üzerinde pembeden mora doğru giden renkte yemişlerin bulunduğu küçük çalının sert ve cilalı yaprakları Sibirya’nın soğuk kışı boyunca dökülmezler. Birkaç metre kar ile örtünen bu bitki -50 °C dereceye kadar soğuk hava şartlarına karşı bile dayanıklıdır.
Sanguisorba officinale Bu kırmızı konili uzun boylu bitki Sibiryanın yeşil çayırları üzerinde egzotik bir süs gibi görünüyor. Kıpkırmızı renginden dolayı yerli insanlar bu bitkiyi “kan içen” olarak adlandırmışlar.
Equisetum arvense %10’a kadar doğal Silisyum (bitkinin içsel iskeletinin oluşmasında yer alan bir madde) içerir. Özellikle “iskelet” ve boru şeklindeki gövdesi at kuyruğunu en dayanıklı otsu bitkilerden biri yapar.
Scutellaria baikalensis Baykal takke – genel olarak Baykal bölgesinde yetişen bir bitkinin dünya çapında ne kadar meşhur olabileceğini gösteren nadir örneklerden biridir. Bu bitki eski zamanlardan beri Çin tıbbında kullanılmakla birlikte çeşitli şifa özelliklerinin şaşırtıcı çeşitliliğinden dolayı Batı bölgelerinde bulunan doktorlarında taktirlerini kazanmıştır.
Origanum vulgare Sibirya halklarının aksine çeşni olarak kullanılan mercanköşk Avrupa ve ABD halkları arasında çok popüler olan bir bitkidir. Ayrıca kekik otu ile mercanköşkten yapılan inanılmaz aromalı içecek geleneksel çay yerine tüketilebilir. Mercanköşkün temel özelliği, bu şifalı bitkinin tüm mevcut olan türleri arasında en yüksek antioksidan aktivitesine sahip olmasıdır.
Tanacetum vulgare Parlak zümrütler ile süslü üzeri sanatsal figürler ile kazınmış olan altın yarıküre salkımı şeklinde güzel ve şık bir takı düşünün. Solucan otu – dünyanın en güzel şifalı bitkilerinden biridir! Eski zamanlardan beri Sibirya’da solucan otu karaciğeri çeşitli streslere karşı koruma kabiliyeti ile meşhurdur
Hedysarum sibiricum Batalak – genel olarak Güney Sibirya’da yetişen bir dağ bitkisidir. Sibirya avcıları bu bitkiyi uzun ve yorucu av seferleri sırasında fiziksel dayanıklılığın desteklenmesi amacı ile kullanıyorlardı.
